Ce sont la couverture et le graphisme qui m'ont fait acheter ce livre sorti en juin 2006.
C'est un gros pavé de 360 pages dont le titre, si bien choisi, me fait voyager entre la Little Italy de Manhattan et notre voisine italienne si créative et dynamique.
Une fois passé le charme de l'esthétique du livre, c'est son contenu qui m'a séduite.
S'il s'agit bien d'un livre de cuisine avec des recettes, vous bénéficiez des connaissances de l'auteur, sur les produits de son pays.
Ce livre ne se lit pas, il se parcourt, comme un dictionnaire.
Si vous cherchez une info sur un produit transalpin vous avez de fortes chances de trouver ici votre réponse. Si vous avez le temps de flaner et d'alimenter votre curiosité, alors ouvrez le et laissez vous porter par le hasard.
Grâce à ma little Italy, Pancetta et coppa, mozzarella et ricotta n'auront bientôt plus de secret pour vous.
Ici et là, des recettes traditionnelles ou plus actuelles se succèdent classées par thèmes de produits. A vous de les cuisiner ou de vous en inspirer.
Un livre à feuilleter et à cuisiner. Buon appetito a tutti!
